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作是有福利的,他们每个月都会有三斤牛羊肉的免费额度,可以当月领,也可以攒着,过年过节的时候一起领。
那人看见这坛韭菜花酱才一拍脑门,“对了,掌柜的,里正家的儿媳妇让我捎话,问您今年还要他家的腌菜吗?”
之前因为天气热了,腌不住东西,锅子店也都不做锅子生意了,腌菜自然也不需要了。
方念真也记起里正家酸豆角的好滋味儿,爽快地点了头。
“要!只要还和去年一样的味道,我就一直要。”
得了方念真的回答,来人才放心地赶着车走了。
方念真当即从送来的羊肉里挑了最喜欢的一块,那是羊排边上的嫩肉,二分肥八分瘦。
也没多加调料,就加了葱姜在锅里清水煮熟。
这时候正好是上午吃零食的时间段。
“姑娘们,来来来,吃‘上午茶’了。”
四个侍女即便是练武长大的,但是都是在王府守着规矩的,看见这么一盆肉可真是不知该从何下手。
方念真给每人都分配了小刀,又让黄莺从小坛子的韭菜花酱里挖出一些。
“直接割肉,蘸韭菜花酱吃,我先来。”
她一个胳膊自然是没法割肉,还是黄莺上手给她割下来的。
方念真熟练地蘸了一点韭菜花酱在羊肉上头,一大口塞进去,就是这个味儿!香疯了!
羊肉肥美多汁,又鲜又嫩,韭菜花酱散发着清香,入口有微微的辛辣之气,把羊肉的腻感完全中和掉了,恰当的盐味儿又给清水煮羊肉添加了一抹风采。
黄莺有样学样,给自己嘴里也喂了一块,果然是,掌柜的喜欢的就没有不好吃的。
几个侍女见两人吃到陶醉的神情,也都开始行动起来。
木槿最善用的就是刀具,一把小刀被她用得出神入化,顺着羊肉的纹理,每一块的形状都割得极为漂亮。
要不是知道她是会功夫,说木槿是个屠夫,方念真都会相信。
方念真虽然趁黄莺没反应过来,吃了两块加了韭菜花的羊肉,但是她也不是那种为了口腹之欲就不顾全大局的人。
所以这两块之后她就不再吃了,黄莺这才意识到,羊肉是发物,韭菜花又辛辣,本来不该让方念真碰的。
方念真乖乖地喝起了金桔皮泡水,先前曾管家送来的金桔已经吃完了,削下来的皮她也晒干了,偶尔拿来泡
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