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都很久没有上新了，要不是这次受伤，她在家研究了土豆粉，可能还是没有新品的出现。

现在土豆粉的配方她已经给了安子和小秋，准备让他们先做一点出来，在食铺里试试水，若是反响好的话，再考虑加大生产。

方念真愣神的这一会儿，白露已经迫不及待地拿小勺吃上红枣发糕了。

这红枣发糕与做法更为复杂的“枣糕”不同。

红枣发糕因为步骤简单，口感更糙一些，也没有枣糕的枣香味儿那么浓郁，但是就胜在好操作，起码这四个厨房新手都成功了。

白露吃得牙齿都黑兮兮的，还要龇着大牙乐：“这个好吃，又有枣子，又有葡萄干，最主要是我自己做的。”

这回倒是没人回怼她，大家都吃得很开心，享受自己的劳动成果，就是不一样。

方念真也被黄莺喂了一口，刚出锅的发糕口感棒极了，方念真尤其爱上面的葡萄干，跟这发糕简直就是绝配。

到时候把“方记涮肉”餐后免费送的甜品换成葡萄干发糕，也是个好主意。

这葡萄干还可以和桂花蜜一起放到酸奶里，又是一道美味！

方念真只吃了一块就没再吃了，她这些日子喝完苦汤药就靠吃蜜饯清口，也是有些吃腻甜食了。

就期盼着自己的伤口什么时候恢复好了，她要到“锅里捞”狠狠地吃上一顿全红锅！把嘴唇都辣肿才爽呢。

方念真说道：“下次再做的时候，可以在盆底和边上都刷上油，这样蒸出来的发糕就可以完整地倒出来，用刀切了，形状更好看。”

几人一脸“学到了”的表情。

…… ……

店里试水的土豆粉还没得来反馈，方念真先收到了京城来的信。

除了小五写的，还有小严娘子亲自给她写的信，里面说“红油辣锅在京城独树一帜，食客都开始排队等桌了”。

随之而来的还有京城账本的抄送版，自从推出了红油辣锅，这个月店里的净收入翻了得有小一番。

方念真喜上眉梢，眼看着要到年底了，年底就是自己和小严氏分红的日子了，也不知道今年到底能拿到多少银两。

小五的信就更有意思了，除了汇报一些京城店铺的基本情况，还附赠了一张“菜单”，上面写着火锅在京城的售价。

方念真往京城送底料的时候，是标注了新云州的菜品售价的。

当她看

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