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严氏挺高兴，给安子送了一套新打制的刀具，看的方念真都是一阵眼馋。

方念真是个知礼的人，严氏忙，她便让安子到知州府对着正堂叩了个头，表示对严氏的谢意。

越是临近八月末, 方念真的事情越是多。

现在的重中之重是先把葡萄采摘下来, 晾晒上。

之后还要操心收红薯, 杜河最近都没来寻她说收红薯的事宜，估计也就是这两天了，杜二丫的假期也快结束了，父女俩应当是同一日进城。

这之后，天气就转凉了，火锅又该重新上架了。

其实现在没有那么暴热，就已经有食客催促了，但是方念真实在是没时间炒料，只能往后推一推了，也算是吊一吊食客的胃口吧。

除了新云州的火锅和涮羊肉，还要搞定京城那边的，想起来她都头大。

好在现在知晓也回来了，又收了安子做二徒弟，总是能借上些力。

葡萄园的采摘事宜就交给刘忠和谭李安排人负责了，店里抽不出人手，就雇佣短工。

剪葡萄也没什么难的，只要细心妥帖些，轻拿轻放，尽量保持葡萄的新鲜度就可以。

晾晒房这边，方念真让石大嫂招了几个靠得住的女子，只要是十三到四十岁之间的就可以。

石大嫂在新云州这么久，也是有自己的交际圈的，哪家的姑娘、媳妇勤快能吃苦，她都是有所了解的。

石大嫂找了几个自己比较熟识的，虽然方念真放权给她，但是她也没自己做主，还是把人领到方念真面前都看了一遍。

方念真见她们都是干净人，便都通过了。

“嫂子，你先用着吧，若是有不服管的，或者犯错误的，自己惩治一番，拿不定主意的就来找我。”

方念真可是记得石大嫂以前干活的利落劲儿的，还有性子的爽朗。

如今在家带娃娃，倒是有些怯生了似的，恨不得事无巨细地和方念真禀报。

但是她提拔石大嫂做小头头，本来就是想分一些琐碎的事情出去，少操点心。

今日方念真说了这句话，石大嫂自己心里也有点掂量。

待到石友下工回到家，石大嫂一家一起吃饭，她就担忧的与石友说起白日的事。

石友笑了笑：“人家念真让你管这一摊子，是信着你嘞，你别信不着自己，我觉得你能行。”

小石头启蒙之后，也明事理了，他

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