第52章 石磨石碾(第1/3 页)
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石磨石碾也是农村常见的用具,在80年代以前都是常用到的农具,石磨主要是用来打豆腐的,在米云的家乡,到了每年夏天和快过年的时候,家家都要用石磨和石碾磨面粉和豆子,打豆腐来过年,就要用到石磨,把自己家里种的黄豆用水浸了,然后就用这个石磨来磨碎,再来打豆腐吃,家用主要是米豆腐,老豆腐和水豆腐一般在街上和菜市场买。
石磨还有另一个用途,农村家里都会养有猪,就每年种了一些豌豆,黄豆,谷麦,小麦等杂粮,这些杂粮如果这样像青草一样煮给猪吃,就怕它不好消化,因此,每次都要用到这个石磨,把它磨碎,成颗粒状,然后放到锅内煮熟了,给猪吃的。
我印象中在生活了二十多年的两个村子用的都不多,我家有石磨,我四姨家也有,我家的石磨没有打过豆腐,只磨面粉类,可以做一种吃食,圆形的如�
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