第95章 野酸枣(第2/3 页)
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(一)食用价值
枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料 。
酸枣果实肉薄,但含有丰富的维生素C,生食或制作果酱;花芳香多蜜腺,为华北地区的重要蜜源植物之一;枝具锐刺,常用作绿篱 。
(二)药用价值
枣又供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。枣树花期较长,芳香多蜜,为良好的蜜源植物 。
酸枣的种子酸枣仁入药,有镇定安神之功效,主治神经衰弱、失眠等症 。
现在野枣树没有以前多了,已经变得很稀罕了,记得小时候在很多的山坡林地间都能发现有野枣树的身影,一到野枣成熟的季节,就会叫上�
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