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“这倒是，我都想马上尝尝是个什么味道了。”
于是，“更新菜品”的试菜在当晚就紧锣密鼓地开始了。
烤蘑菇和烤鸡肉丸一听名字就知道味道差不了，大家试过菜后，确实也是如此。
烤蘑菇脆嫩多汁，刷上辣酱更是不得了；烤鸡肉丸则是专门配了一碟特调的液体料汁，蘸着吃也别有一番风味。
烤豆角，方念真则是特意嘱咐了负责烤串的师傅，一定要烤熟。
“宁愿烤焦了，都不能不熟，豆角半生不熟的，是会吃出事的。”
这烤豆角刷的是甜辣酱，而不是撒辣椒面，滋味儿很足。
接下来，就是大家又期待又嫌弃的“烤辣椒”和“烤大蒜”了。
如今，新云州的辣椒品种已经不止是只有一个手指大的朝天椒了，绿色的辣妹子辣椒，这里也有了，只是个头还是不大。
方念真拿来烤的就是这个品种，先把辣椒两面都烤软，然后刷上甜辣酱，再撒上烧烤料。
“嚯，掌柜的，您这是往辣椒上面撒‘辣椒面’啊？”
只有平时爱吃辣的人尝了尝烤辣椒，他们都觉得不错，和炒辣椒味道相似，只不过更软一些。
至于烤大蒜，则是直接连皮烤的，待到烤熟的时候，皮都有了裂口了，用筷子一剥，蒜皮就掉了。
参加试菜的每个店员都被分到了一瓣。
小五皱着眉头咧着嘴，把烤熟的蒜送到口中。
结果他稍微一抿，这蒜就化了，化了？！
仔细一尝，几乎吃不出一点蒜的生辣味，反而软软糯糯的。
“还真不难吃哈！”
“蒜烤熟了居然是这个味儿？”
“真是想不到！”
作者有话说：
营养液，冲鸭！今晚0点前还有二更合一。
（宝子们来东北旅游的时候，记得尝一尝东北的烧烤呀，花样很多的，我文里受时代影响，花样很少啦。尤其是锦州市的烧烤！真的很有风味，超级好吃，非物质文化遗产呢！）
第95章 烤大枣和炼乳小馒头
至于烤红枣, 则是属于一道甜品了。
其实若是炸红枣会更好吃，但是现在是夏日，还是少做油炸的东西吧。
而且, 炸出来也不一定卖得好, 还不如就放在烤架上一起烤了。
不过，炸大枣
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