第104节(第2/2 页)
其实要是实在想买活虾,方念真还是能寻到门道的,只是费劲了点儿。
昨晚冷藏泡发好的干贝时,方念真还淘了两碗大米,放到了温度更低的地方冷冻了起来。
捧着冷冻大米和干贝到了店里,又让负责采购的员工顺便带回来一把小香芹,
因为跟二位客人约定的是一早开店就来吃,方念真先利落地把冻米倒进砂锅里熬煮,这样煮出来的米粥更粘稠,米粒也更容易开花软烂。
待闻到浓浓的米香味儿,方念真就小心地揭开砂锅盖子,丢一点点香菇丁进去。
这时候两位客人也已经到店了,她又快手快脚地做了一碗“干贝蒸蛋”,早餐总得吃的丰富一点。
这时将干贝和姜丝下入粥中,片刻后,加入少量的盐和白胡椒粉调味。
出锅前放入香芹碎,香芹又细又嫩,香味又浓郁。
因为昨日问了两位客人的忌口,有一位是不吃葱的,方念真便没有切葱花。
这期间,小秋那边的肠粉也做好了,方念真一并放入托盘中,端上桌来。
两位食客见这一套吃食都很激动。
“啊呀,掌柜的,你们店里还有肠粉的啊!这干贝你怎么没留下一点吃啊?还多做了一道菜。”
方念真笑着摇了摇头,“这是你们带来的,我怎么好留下,不过这干贝是真不错。”
两位客人迫不及待地品尝了一番,也不顾粥还烫着,吹了几口就往嘴里送。
“真是好喝啊,有一点家乡味的感觉了。这新云州也好吃,就是要么太荤,要么太素了。我俩想念这口白粥都好几日了,方掌柜你这手艺可真好。”
“是啊,闻起来也香,这点香芹碎可真是精髓啊。方掌柜一定是沿海人吧?”
方念真没想到他们对这道粥的评价这么高,不好意思地摆了摆手:“没有,我就是平日里爱研究这些,这熬粥的方子也是听友人说的。”
待两位客人吃完了,方念真提出了自己想买一些干贝的想法。
二人没想到,吃个饭还能有这样的意外惊喜。
“我们可是带了二十几斤的嘞,你都要吗?”
方念真犹豫了一下,问了问价钱,这样品质的干贝在她原来生活的地方可是卖的很贵的。
其中一个明显看起来能做主的人豪爽地说道:“掌柜的,你把我们哥俩后面几日的饭菜包了,这干贝我就按原价给你,三十文
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。