第15章 帮手(第2/2 页)
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地，大约收获了一百三十来斤土豆。
楚凝烟将明日需要的卤肉炖好，将土豆削皮洗净，一部分蒸熟做土豆泥。
一部分切成粗条，放宽油，进行油炸，由于没有辣椒，楚凝烟只好做糖醋味儿的凉拌炸土豆。
将部分土豆泥加入鸡蛋液，放入盐，胡椒调味，加入面粉混合均匀。
在一面板上撒上面粉，将土豆泥分份滚上面粉，放锅里煎成两面金黄即可。
多了三种土豆做的食物，几日未去秋水学堂了，明日售卖那些学子们也可以多两项选择。
宋酌清和宋思渺见楚凝烟在做新的吃食，也不免好奇。
“娘，这是将土豆炸和蒸？蒸了还煎，做出美味的方法难道就是将一种食物复杂化吗”
“有一些食材是这样吧，不过土豆是因为能做的方法多，炒炸蒸炖，每一样都好吃！
这炸土豆简直是小吃摊的神！
在我们那几乎每条小吃街都会有这一道小吃，土豆蒸后做土豆泥口感细滑，还有土豆饼，这完全可以当作主食了。
土豆烧肉、炝炒土豆丝、薯片、薯条配番茄酱...”
楚凝烟不禁心里默喊到
“薯门！这个世界上真的有不爱吃土豆的吗？！”
“娘，不是答应了二舅要给宋家拿四个卤蛋去的吗”
楚凝烟正在心里呐喊，被宋酌清一把拉回了现实。
“对，酌清，那就麻烦你跑一趟吧”
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